11 Eylül 2012 Salı

Minik Gurmenin Menüsü

Benim Alya kizim bugun tam 10 aylik oldu. Doktorumuzun izniyle 8. aydan beri kaynatilmamis su icebiliyor, tuzsuz olmak uzere kendi yemeklerimizin hepsini, bal, cilek, patlican ve bakla disinda herseyi yiyebiliyor. Ekmek de veriyorum, ona ozel sebze corbasi da yapiyorum, kendimiz icin hazirladigimiz tum yemekleri de veriyorum. Sadece herseyin mevsim sebzesi olmasina, tavugun ve yumurtanin MUTLAKA organik olmasina ve yemeklerinde sadece sızma zeytinyagi kullanmaya ozen gosteriyorum. Yogurt ve peynir olarak bazen inek bazen de keci sutunden yapilmis olanlari yiyor, alerji sorunumuz yok.

Sabah kahvaltilarimiz:
Alya her sabah dönüşümlü olarak,
•Yulaf ezmesiyle pisirilmis, tarcinla ve organik dut pekmeziyle tatlandirilmis seftali, elma veya armut. (icine sonradan rondodan gecirilmis ceviz ekliyorum)
• Haslanmis yumurta sarisi, organik bebek biskuvisi, labne peyniri ve formul sutu karisimini
• Anneanne yapimi mis gibi taze tarhana corbasini
• Yumurta sarisi, keci sutu, zeytinyagi, beyaz peynir ve unla yapilmis, kucuk parcalara ayrilmis bebek krep ini (eliyle bayila bayila)
Ve,
• Köy domatesi, ve keçi ezine peyniriyle top haline getirilmis cavdar ya da tam bugday unundan yapilmis annesinin ev ekmegini
Midesine indiriyor :)

Özel istek uzerine tombulluguyla unlenen Alya'nin en sevdigi, hmmm hmmm diye sesler cikararak yedigi bazi yemeklerin de tarifini paylasmak istiyorum.

•Etli Taze Fasulye
Önceden iyice yumusayana kadar pisirdigim kuzu but ya da incige, bir kasik zeytinyagi, 2 kucuk dogranmis patates, 3 domates puresi ve yarim kilo yesil fasulye ekleyip duduklude pisiriyorum. Pisince catalla ezip tontona yaninda yogurt ve pirinc pilavi ile veriyorum.

• Kabak ve Havuçlu Şehriye Pilavı
1 kabak ve 1 havucu rendeleyip, 1 bardak şehriyeyle tencereye koyuyorum. İcine daha önceden hazirladigim ve dondurucudan cikarttigim 'Organik' tavuk suyunu ve biraz daha su ekleyip pisiriyorum. Kolay yiyebilmesi icin tam suyunu cekmeden atesten aliyorum. Alya afiyetle yiyor .

• Tavuklu, Sebzeli Bulgur Pilavı
1 buyuk domates ve yarim sogani zeytinyaginda kavurup, icine havuc ve kabak rendeliyorum. Daha sonra da 1 bardak yikanmis bulguru, onceden haslanmis organik tavuk butunu ve tavuk suyunu koyup pisiriyorum. Pismeye yakin biraz karabiber ve bol nane ekliyorum. Yine bu yemegi de hafif sulu birakiyorum.

• Kıymalı Semizotu/ Ispanak
Yarim sogan ve dana bonfileden cekilmis kıymayı zeytinyaginda biraz cevirip icerisine 1 domates puresi ekliyorum. 1 kahve fincani yikanmis bulgur veya pirinci de koyup mevsimine gore ıspanagi ya da semizotunu da dograyip icine et suyu ekleyip duduklude kısa sure pisiyorum.

Alya'nin bunlar disinda en sevdikleri her ogunde yedigi yogurt, pirincli yayla corbasi, terbiyeli-sebzeli sulu kofte, ev yapimi manti (yeni tadina bakti ve bayildi), bulgurlu ezogelin corbasi, tavuk parcacikli tavuklu sehriye corbasi, kiymali kabak dolmasi, tavuklu pilav,minik minik dogranmis coban salata ve her turlu izgara balik (dip baliklari haric).
Ben sansli bir anneyim cunku istahli bir bebegim var. Yine sansliyim ki puturlu yiyebilen bir bebegim var. Ek gidaya ilk gectigimden beri yavas yavas blendirin derecesini azalttim ve simdi neredeyse bazi corbalar disinda hic kullanmiyorum. Catalla ezmem ve etleri minicik ufalamam yetiyor. Ozellikle etleri, tavugu, baligi ona elimle verdigim zaman cok seviniyor.
Butun bebislerimizin istahi acik, sagliklari yerinde olsun.


7 yorum:

  1. masallah kizina istahi bol olsun :) blogunu keyifle takibe aliyorum bende beklerim bloguma sevgiler:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkuler. Takibe alicam, sevgiler

      Sil
  2. Maşallah diyelim minik Alya'ya, Abla olma yolunda sağlam adımlarla ilerliyor demek :) İştahlı çocuk iyi oluyor. Benim yeğenim de hep iştahlıydı, arada frenlemek gerektiği de oldu :) Ama şunu söyleyeyim, ne yediğine dikkat ederseniz -ki belliki siz dikkatli bir annesiniz bu konuda- galiba daha sağlıklı oluyor iştahlı çocuklar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok haklisiniz, istahli cocuk daha kolay buyuyor bence. En azindan sinir stres yasamiyorsunuz, biraz gec cevap icin kusura bakmayin. Sevgiler, mutlu yillar

      Sil
  3. Merhabalar,
    Eğer kabul ederseniz, blogumda size bir sürprizim var.
    Sevgi ve muhabbetlerimle...

    YanıtlaSil
  4. Maşallah Alya'ya bizde ek gıdaya erken başlamak zorunda kaldık. İnşallah çabucak alışır ek gıda sevüveninizi merakla takipteyim ..

    not: yorum yazarken şifre soruyor onu kaldırsanıza :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkurler, uzun zamandir ilgilenemiyordum blogla, hemen bakacagim, sevgiler

      Sil